le blog oceanie67

Alors une bab c'est quoi ???

ben tout simplement une bonne action de brodeuse tient !!

le principe : un don au profit d'une association et  pour quelques euros un projet en retour expliqué pas à pas s'il vous plait, qui vous permettra de broder des choses magnifiques , d apprendre de nouvelles techniques (et là je sais de quoi je parle vous avez pu déjà en voir sur mon blog !!!) . Cette année c'est pour l' association Iceberg qui se bat pour les enfants autistes.

c'est pas un beau geste ça ???

allez les brodeuses au grand coeur (et je sais que vous en avez !!)laissez vous tenter: je vous mets quelques images du premier projet

Attention ne bavez pas sur votre clavier !!! (là je ne suis

responsable de rien !!)

ce somptueux projet est le IN MEMORY au prix de 15 euros !!!

pour plus de renseignement allez voir ici

et cliquez sur le lien : les projets en vitrine

Aujourd'hui au menu

melknepfle (prononcez mèlqunéfele) et faux filet à la moutarde

hum ça sent bon dans la cuisine

allez je vous donne la recette

les melknepfle sont des pates alsaciennes :

pour nous 4 je fais 900 g de pâte mais je vous donne la recette telle quelle

-300 g de farine

-3 oeufs

-un peu d eau

-1 cuillérée à café de sel

-de l'eau salée et bouillante

- 50 g de beurre

c'est parti

mélangez la farine, les oeufs, l eau et le sel afin d obtenir une pate coulante pas trop épaisse

étaler un peu de pate au bord d'une planchette

détachez avec un couteau préalablement plongé dans l eau bouillante salée (moi je le fais à chaque fois que je laisse tomber une lamelle dans l'eau comme cela la pate n adhère pas au couteau)  de petites lamelles de pâte qu'on fera bouillir dans une grande casserole juste le temps nécessaire pour qu'elles remontent à la surface

puis les faire passer sous l eau froide (pour qu'elles ne collent pas) les égoutter et les faire sauter au beurre dans une poele

vous voyez c'est pas compliqué

passons au faux filet à la moutarde

il vous faut

- du faux filet ficelé mais non bardé

- de la moutarde

-des grains de poivre écrasés (je prends du poivre à steack c'est déjà tout fait lol)

- des lardons

- de la crème fraiche

et c'est parti pour la recette

-mélanger le poivre à la moutarde

-badigeannez votre faux filet de cette mixture

-dans un plat allant aussi bien au four que sur votre gazinière(je prends un plat en pirex ou alu) vous mettez les lardons et les faites revenir sur la gazinière

-vous y ajouter votre viande et la  faite revenir  sur toutes les faces toujours sur la gazinière

-une fois fait vous mettez tout au four température 180° avec un peu d eau au fond du plat

-10 à 15 minutes avant la fin de cuisson (il faut une heure à peu près) vous rajoutez la crème

et vous servez tout cela avec vos melknepfle

voilà notre repas d aujourd'hui

régalez vous c'est à tomber !!!

pour vous donner une idée voilà à quoi ressemble les melknepfle

et la viande en train de cuire dans le four

je vous ferais une photo dès que tout sera cuit

et dire qu'aujourd'hui il fait beau et chaud j'aurais bien mangé un barbecue tient !!!

pour quoi  faire tout ça ?? d après vous ??

eh non pas pour de la toile  alors ...ben pour le fiston a yé on lui a trouvé une voiture et j'ai récupéré la mienne lol pffff pas juste c'est toujours moi qui a les vieilles voitures !!! je veux une 307 hdi grise 4 portes lol

et dire que je gagne 2.37 euros de l heure moi grrrr

qui flotte dans mon évier . y a plein de mousse ????

ben c'est ça :

trouvé ici sur le blog de l atelier imaginaire

je vais le destiner à mon fils qui voudrait être instit

ça lui servira peut être lol

Super merci à claulem pour son petit pochon à mouchoir

je l'ai fait il est super

merci encore pour le pas à pas ici